Σάββατο 24 Φεβρουαρίου 2024

Αμάλθεια: δίκτυο διατήρησης ενός φυσικού και πολιτιστικού θησαυρού που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν



On May 19, 2006 as part of the 2nd Congress of the International Non-profit Organisation "SAVE FOUNDATION", which took place in Agrinio Greece, "AMALTHIA" was founded as a network with the name "Network for the Preservation of Greek Indigenous Farm Animals - Amalthia". AMALTHIA is an association of individuals and legal bodies. It operates in accordance to Greek State, and European Union laws relating to non-governmental organizations for the protection of biodiversity and natural environment. Participates in the international network SAVE FOUNDATION (SAFEGUARD AGRICULTURAL VARIETIES IN EUROPE) and acts as its representative in Greece. AMALTHIA is based in Athens. The “Network for the Preservation of Greek Indigenous Farm Animals” operates throughout Greece and cooperates with similar associations at national and international level.


Στην ελληνική μυθολογία, Αμάλθεια είναι το όνομα της τροφού που φρόντισε τον θεό Δία όταν ήταν μικρός, εκεί όπου τον είχε κρύψει η μάνα του για να γλυτώσει από τον πατέρα Κρόνο που έτρωγε τα παιδιά του. Άλλοτε περιγράφεται ως Νύμφη και άλλοτε ως κατσίκα, χάρη στην οποία ο πατέρας των θεών μεγάλωσε με γάλα και μέλι.

Τον Μάιο του 2006, η SAVE Foundationμια ευρωπαϊκή οργάνωση δραστηριοποιείται με έδρα στην Ελβετία και σκοπό την διάσωση αυτόχθονων φυλών ζώων και φυτών, πραγματοποίησε ένα συνέδριο στο Αγρίνιο, θέλοντας να συμβάλει στην ανάδειξη των τελευταίων επιζώντων αγροτικών ζώων της Ελλάδας, μια πρακτική που εφαρμόζει σε διάφορα μέρη του κόσμου για τις αυτόχθονες φυλές που  κινδυνεύουν με αφανισμό. Το συνέδριο είχε γίνει υπό την σκιά ενός προβλήματος σχετικού με την φέτα, το τυρί για το οποίο η Ελλάδα διεκδίκησε και πήρε Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), στην συνέχεια όμως ανακάλυψε ότι δεν μπορούσε να καλύψει την ευρωπαϊκή αγορά. Αιτία οι ανεξέλεγκτες εισαγωγές ξένων φυλών αιγοπροβάτων, το γάλα των οποίων δεν είναι κατάλληλο για την παραγωγή ενός ντόπιου προϊόντος. Στο συνέδριο, συμμετείχαν επιστήμονες, κτηνοτρόφοι, ερευνητές και εθελοντές από όλη την Ελλάδα. Εκεί τέθηκε προς επίλυση και το ζήτημα για τα σκυριανά αλογάκια που κινδύνευαν να εξαφανιστούν εξ αιτίας της επιμειξίας τους με γαϊδούρια, τα οποία οι ντόπιοι συνήθιζαν να εγκαταλείπουν στον βιότοπο των αλόγων. 

Κατά την διάρκεια μιας μικρής περιήγησης στην Αιτωλοακαρνανία, οι σύνεδροι είχαν την ευκαιρία να συναντήσουν αρκετά άτομα από ανήκουν σε ντόπιες φυλές ζώωνόπως Βραχυκερατικές αγελάδες Αιτωλοακαρνανίας, μια ακόμα φυλή αγελάδας μη αναγνωρισμένη, το ντόπιο μαύρο γουρούνι, ντόπια βοοειδή διασταυρωμένα με τη γαλλικά Λιμουζίνκαι ντόπιους χοίρους διασταυρωμένους με αγριογούρουνα. Ενδιαφέρουσα ήταν επίσης η συνάντηση με ένα κοπάδι προβάτων που έβοσκαν στο περίφημο Βελανιδοδάσος της περιοχής όπου, σύμφωνα με την Μυθολογία, έβοσκαν τα κοπάδια του Οδυσσέα! 

Τα πρόβατα περιγράφονται ως μικρόσωμα και ομοιόμορφα (δείγμα σταθεροποιημένης παλιάς φυλής), και το τοπικό τους όνομα είναι "Κάλεσα" που, στη γλώσσα των τσοπάνηδων, σημαίνει ζώα με άσπρο σώμα, μαύρη μύτη, μαύρα μάτια και μαύρα αυτιά. Σύμφωνα με πληροφορία που επιβεβαιώθηκε από κτηνίατρο, με δύο κιλά από το γάλα αυτών των προβάτων παράγεται ένα κιλό τυρί, ενώ για την ίδια ποσότητα τυριού από πρόβατα ξενικής φυλής, χρειάζονται έξι κιλά γάλα, λόγω μειωμένης πυκνότητας. Στο σημείο αυτό, αξίζει να ειπωθεί ότι οι ντόπιες φυλές παραγωγικών ζώων, είναι κατάλληλες όχι μόνο για προϊόντα Π.Ο.Π, αλλά και για Βιολογικά. Η μακρόχρονη προσαρμογή, η καλή υγεία, η ανθεκτικότητα, καθώς και η δυνατότητα να παράγουν σε συνθήκες ελεύθερης βόσκησης, αποτελούν σπουδαία πλεονεκτήματα για έναν τέτοιο σκοπό. Όμως, οι κτηνοτρόφοι που διατηρούν ντόπια ζώα, εύλογα παραπονούνται για την περιφρόνηση και τον παραγκωνισμό τους από τους μεσάζοντες της αγοράς, και από ένα κοινό απληροφόρητο

Από εκείνο το συνέδριο αναδείχθηκε και προχώρησε μια κίνηση που φιλοδοξεί να περισώσει όσα ελληνικά ζώα έχουν απομείνει. Η κίνηση αυτή οδήγησε στην δημιουργία ενός δικτύου προστασίας των αυτόχθονων αγροτικών ζώων που θα εκπροσωπούσε την SAVE Foundation στην Ελλάδα, με την επωνυμία "Ελληνική Εταιρεία Προστασίας και διάσωσης Αυτόχθονων Φυλών Κατοικίδιων (Αγροτικών και Οικόσιτων) ζώων-Αμάλθεια".

Σύμφωνα με το καταστατικό, σκοποί της Αμάλθειας είναι η καταγραφή και ανάδειξη όλων των ελληνικών αυτόχθονων φυλών κατοικίδιων ζώων, η βελτίωση των συνθηκών εκτροφής και αναπαραγωγής τους, και η επανένταξη τους στις κοινωνικές δραστηριότητες των τοπικών κοινωνιών. Η Αμάλθεια φιλοδοξεί επίσης να ενθαρρύνει, να καθοδηγήσει και να επιμορφωσει κτηνοτρόφους, φίλους και  μελετητές. Η στήριξη και βελτίωση της ελληνικής βιολογικής κτηνοτροφίας, η ανάπτυξη της επικοινωνίας και η σύσφιξη των δεσμών μεταξύ οργανώσεων και ομάδων που έχουν τους παρόμοια προγράμματα, καθώς και η παρακίνηση των αρμόδιων αρχών να υποστηρίξουν την διατήρηση των ελληνικών φυλών, συμπεριλαμβάνονται επίσης στους στόχους της. 


Σήμερα που ο σύγχρονος "Κρόνος" εξακολουθεί να "τρώει τα παιδιά του", η Αμάλθεια συνεχίζει τις δράσεις της, και δραστηριοποιείται, με έδρα την Αθήνα, σε όλη την ελληνική επικράτεια, σε συνεργασία με συναφείς οργανώσεις σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Πρόσφατα μάλιστα (Μάιος 2022) εξέδωσε και ένα βιβλίο, στο οποίο παρουσιάζονται οι ελληνικές φυλές ζώων, με εικονογράφηση του φιλέλληνα ζωγράφου Jason Roberts

Το βιβλίο είναι δίγλωσσο (Ελληνικά - Αγγλικά), έχει τίτλο "Ελληνικές Φυλές Ζώων, Ένας κρυμμένος θησαυρός" / "Greek Domestic Breeds, A hidden treasure", και αποτελεί έναν επιστημονικό οδηγό για όλες τις ελληνικές φυλές ζώων (αγροτικών και κατοικίδιων), που επιχειρεί να ξεναγήσει τον αναγνώστη στο ελληνικό αγροτικό τοπίο και την ιστορία όλων των αυτόχθονων ειδών (άλογα, βοοειδή, πρόβατα, αίγες, χοίροι, σκυλιά και πουλερικά), ενώ ταυτόχρονα περιέχει αναλυτικά ιστορικά, μορφολογικά, παραγωγικά και πληθυσμιακά στοιχεία για πάνω από 60 εγχώριες φυλές. 

Η έκδοση αποτελείται από 250 σελίδες και περιέχει, ιστορικά, φαινοτυπικά και παραγωγικά στοιχεία, και την σημερινή κατάσταση κάθε φυλής ή πληθυσμού. Περιλαμβάνει επίσης 23 πίνακες ζωγραφικής φιλοτεχνημένες από τον Jason Roberts, μαζί με σκίτσα όλων των φυλών και 200 περίπου φωτογραφίες. Χρηματοδοτήθηκε από δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος, έχει λάβει την έγκριση του Υπουργείου Παιδείας για διδασκαλία του περιεχομένου του στους μαθητές της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, και είναι διαθέσιμο για την ενίσχυση των δράσεων της Αμάλθειας. Μπορείτε να το αποκτήσετε, μετά από συνεννόηση με τον Νίκο Κωστάρα (6937282712) ή την Μυρτώ Κωνσταντινίδου (6938088875). Δείτε τους 11 συγγραφείς του εδώ.

Σήμερα που ο σύγχρονος "Κρόνος", υπό την μορφή εξουσίας πολύ κατώτερης των περιστάσεων, εξακολουθεί να "τρώει τα παιδιά του", υπάρχουν ακόμα κάποιοι που αντιστέκονται - ή τουλάχιστον προσπαθούν. Σε καιρούς περιβαλλοντικής, κλιματικής, επισιτιστικής, και ηθικής κρίσης, με την βιομηχανοποιημένη κτηνοτροφία να έχει ξεπεράσει κάθε προηγούμενο σκληρότητας των ανθρώπων προς τα ζώα, σε μια εποχή αδικαιολόγητης ανέχειας και παράλογης απληστίας και ενώ, μέρα με τη μέρα, όλο και περισσότερο, η φύση και η ζωή απαξιώνονται, και οι περισσότεροι συμπατριώτες μας συνεχίζουν να μιμούνται (ανεπιτυχώς) το ξένο και να απαξιώνουν το ελληνικό, υπάρχουν ακόμα κάποιοι "ρομαντικοί" που επιμένουν να ελπίζουν πως -ΙΣΩΣ- στο τέλος θα καταφέρει να μας σώσει μια Νύμφη ή μια κατσίκα. 







Photo2

Photo3 (αίγα ουλόκερως - ουλοκερατική)


Επιλεκτικές αναφορές:



Photo1



                                                                            





Κοινοποιήθηκε στους εξ




Η τελευταία φωτογραφία δεν είναι από την Αμάλθεια. Είναι δική μου, και εικονίζει  μια κατσίκα από την Φολέγανδρο που δημοσιεύτηκε στο βιβλίο "Τα Ελληνικα ζώα χάνονται" της Κατερίνας Πλασσαρά!


Δείτε επίσης: Ένας άγνωστος θησαυρός στο δρόμο του αφανισμού 
















 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου